フルーツゼリー カルピス

洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」。その夏の限定商品にして長く愛され続けているのがこの「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」です。食べるのがもったいないほどかわいくらしいですね！青果物や水産物を扱う京都市中央卸売市場の仲卸業務などを手掛ける会社が1974年にオープンしたフルーツパーラーの看板商品です。果物をくりぬいて果汁を利用して作られたゼリーです。ホイップした生クリームをのせて食べると柑橘系の酸味と甘みと生クリームの豊かさが口の中に広がって、絶妙な味わいです。温暖な気候で育ち、味の濃さが特徴の有田ミカン。有田ミカンの生産を手掛ける果樹のプロが、果汁を91％も使った「味一ジュレ」に、小さなミカンをまるごとシロップ漬けにした「てまりみかん」を丸ごと１個入れたゼリー。